Beskrivelse
Huila er den region i Colombia som producerer mest kaffe, men det går bestemt ikke udover kvaliteten af deres produkt.
Huila er især kendt for karakterfulde kaffer med masser af både sødme og syrlighed.
I koppen er der noter af rørsukker, mælkechokolade, gule ferskner og citron.
Velegnet til alle brygmetoder.
Dyrket i | Huila, Colombia |
Farm | Multi – Cooperativ |
Ejer | Multi – Cooperativ af 3000+ familier |
Elevation | 1200 – 1800 meter |
Høst | 2023 |
Type | Arabica |
Variant | Caturra, Castillo, Colombia |
Metode | Traditional washed |
Specialty score | 84/100 |
Ristegrad | 2/6 – lysristet |
Ristet af | Kristian Kryel – Uddannet SCA rister |